Sternanis * ganz * BIO * lose Ware * 1g * LODNER GEWÜRZE

BIO Sternanis, in Schönheit und Ästhetik unschlagbar, ist aber auch ein absolut vielseitiges Gewürz.

Verwendung: Für Getränken über Fleisch, Fisch bis zu Gemüse sind die Einsatzmöglichkeiten nahezu unbegrenzt. Fürs Weihnachtsgebäck, fruchtige Kompotte, Glühwein, asiatische Geflügelgerichte und orientalischen Reis.

Obwohl nicht dasselbe Gewürz, so erinnert Sternanis doch im Geschmack stark an Anis. Es schmeckt jedoch wärmer, süßer und stärker.

Das dekorative Gewürz aus dem Reich der Mitte - Man sagt, Sternanis sei optisch das schönste Gewürz. Und das stimmt auch! Nebenbei kann man damit auch noch würzen.

Weitere Verwendungsvorschläge: Die gezackten Formen des Sternanis wird gerne bei festlichen Essen als Dekoration verwendet. Aber auch als Glühweingewürz nutzt man die komplette Frucht. Typisch ist Sternanis im Weihnachtsgebäck und in Kompotten. In China kaut man die Körner auch gerne nach dem Essen, weil es den Atem reinigt und gut für den Magen ist. Sternanis hat übrigens, außer Name und Geruch, nichts mit unserem heimischen Anis zu tun.

Sternanis passt nicht nur zu Weihnachten, er kann noch viel mehr: Hervorragend geeignet z. B. auch in Bratensaucen, Wildmarinaden, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Curry, Blaukraut, Reis, eingelegtem Gemüse - ja, wozu passt er denn eigentlich nicht? Man muss ihn nur lassen.

Dekotipp: Streue Sternanis zwischen Besteck und Teller. Der Erfolg bei der Dekoration wird dir den Abend versüßen. Das Auge isst schließlich mit!

Lagerung: Nicht drücken, dunkel, kühl und trocken gelagert werden. Hierfür eignen sich dunkle Metalldosen.

Menge: 1g - lose abgepackt * wählen Sie selbst die gewünschte Menge!

MHD: immer ausreichend!

Text: Lodner Gewürze