Kaffee entkoffeiniert * 250g * Müller Kaffeerösterei

Die aus Brasilien stammende Kaffeemischung veredeln wir im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren zu einem mittelstarken Röstkaffee. Neben einem ausgewogen fruchtigen Geschmack verfügt der entkoffeinierte Kaffee über leichte nussige Noten.

Diese Kaffeemischung empfehlen wir insbesondere für die Filterzubereitung. Darüber hinaus eignet sich dieser Kaffee auch für die Zubereitung von Cafe Creme im Vollautomaten.

ENTKOFFEINIERUNGSVERFAHREN MITTELS KOHLENSTOFFDIOXID

Bei diesem schonenden Verfahren werden die Kaffeebohnen zuerst in einer Druckkammer mit Wasserdampf vorbereitet, um danach unter Druck mit flüssigem CO2 gespült zu werden. Die sich aus Wasser und CO2 bildende Kohlensäure löst das in den Bohnen enthaltene Koffein. Im Anschluss verdampft das CO2 rückstandslos beim Trocknen der Bohnen.

ARABICA ANTEIL: 50 %

ROBUSTA ANTEIL: 50 %

INTENSITÄT: 2/5

SÄURE: 2/5

KAFFEE GESCHMACK: nussig

ZUBEREITUNGSART: Filterkaffee, French Press, Vollautomat Cafe Creme

Menge: 250g ; ganze Bohne

(Text: Müller-Kaffee)

Sie möchten lieber 500g oder 1000g haben, die Bohnen für Ihr Brühsystem gemahlen haben. Kein Problem, rufen Sie einfach an!